시중에는 고기를 안에서부터 완전히 익히기 위해 열 발생의 주요 원천으로 숯을 사용하는 특별히 제작된 바베큐 그릴이 있습니다. 그릴의 형태, 패턴 및 크기는 지역마다 다를 수 있습니다. 따라서 요구 사항에 따라 가족의 필요에 맞는 크기를 선택할 수 있습니다. 고기가 잘 익고 독특한 향이 나도록 하려면 최고 품질의 숯 위에서 낮은 열로 익혀야 합니다. 바베큐 고기의 단계별 가이드를 따르면 외관뿐만 아니라 맛에서도 놀라운 것을 테이블에 올려놓을 수 있습니다.
또한, 바비큐를 할 때는 이미 가열된 숯에 숯 라이터 액체를 넣지 않도록 해야 합니다. 숯 라이터 액체는 열을 더욱 강화하여 위험한 화재로 이어질 수 있기 때문입니다. 원치 않는 불필요한 화상과 발진으로 이어질 수 있으므로 모든 상황에서 피해야 합니다. 조금만 조심하고 주의를 기울이면 다치거나 부상당하지 않고도 음식을 쉽게 요리할 수 있습니다. 숯을 미리 숯 액체에 약 10분 정도만 담가서 흡수되도록 합니다.
바베큐 그릴에 불을 붙일 때도 조심해야 할 점은 조리하는 고기가 타지 않고 안쪽에서 바깥쪽으로 잘 익어서 날것의 모서리가 남지 않도록 해야 한다는 것입니다. 숯이 잘 가열되어 하얗게 뜨거워지고 재가 날 때만 고기를 놓으십시오. 또한 이렇게 조리한 음식을 다진 야채나 샐러드와 함께 제공할 수 있습니다. 비슷한 방식으로 조리한 요리는 입맛을 돋우고 입에 특별한 맛을 더해줍니다.
당신이 찾고 있는 것이 숯을 살 곳이라면 요즘에는 웹상에 여러 공급업체가 있어서 고품질 숯과 당신이 수고하고 노력한 끝에 아름다운 식사를 즐길 수 있도록 도와주는 다른 요소들을 판매하고 있습니다. 숯은 온라인 스토어와 오프라인 매장에서 비용 효율적인 가격으로 쉽게 구할 수 있습니다. 보통 피라미드 형태로 비축되어 있습니다. 그릴 주위에 가열된 숯을 고르게 펴서 최고의 바비큐 음식을 즐기세요.