케일과 염소 치즈를 곁들인 전통 으깬 감자
간단한 반찬이지만 언제나 인상적입니다. 4인분을 만들려면 다음 재료가 필요합니다 부산 메이드카페.
감자 1.8kg
무염 버터 4큰술(60ml)
마늘 3쪽
케일 1 큰 묶음
풀크림 밀크 1컵(250ml)
염소 치즈 1컵(250ml)
소금, 취향에 따라
방법:
감자 껍질을 벗기고 큼직하게 자르고, 마늘을 다지고, 케일을 물로 씻어서 줄기를 제거하고, 염소치즈를 몇 분간 방치해 실온에 놓아두어 재료를 준비합니다.
감자를 소금물에 삶습니다.
케일과 마늘을 볶아 따로 보관하세요.
감자를 으깬 후 우유를 첨가합니다.
케일, 염소치즈, 마늘을 넣고 저어줍니다.
제공하다.
감자와 세이지 갈렛
이 레시피의 장점은 개인화할 수 있고 원하는 만큼 다양한 야채나 감자를 추가하여 손님들이 계속해서 맛볼 수 있는 반찬을 만들 수 있다는 것입니다. 8인분입니다.